Ksantāna sveķi, kas pazīstams arī kā Hanzas sveķi, ir sava veida mikrobu eksopolisaharīds, ko ražo Xanthomnas campestris, izmantojot fermentācijas tehnoloģiju, izmantojot ogļhidrātus kā galveno izejvielu (piemēram, kukurūzas cieti).Tam ir unikāla reoloģija, laba šķīdība ūdenī, siltuma un skābju-bāzes stabilitāte, un tai ir laba saderība ar dažādiem sāļiem, kā biezinātājs, suspensijas līdzeklis, emulgators, stabilizators, to var plaši izmantot pārtikā, naftā, medicīnā un citos. vairāk nekā 20 nozarēs, šobrīd ir pasaulē lielākais ražošanas apjoms un ārkārtīgi plaši izmantotais mikrobu polisaharīds.
Īpašības:Ksantāna sveķi ir gaiši dzeltens līdz balts kustīgs pulveris, nedaudz smirdošs.Šķīst aukstā un karstā ūdenī, neitrāls šķīdums, izturīgs pret sasalšanu un atkausēšanu, nešķīst etanolā.Izkliedējas ar ūdeni un emulģējas stabilā hidrofilā viskozā koloidā.
Pieteikums：Ar savu izcilo reoloģiju, labu šķīdību ūdenī un izcilu stabilitāti karstuma un skābju-bāzes apstākļos ksantāna sveķi ir kļuvuši par neaizstājamu sastāvdaļu plašā lietojumu klāstā.Kā biezinātājs, suspensijas līdzeklis, emulgators un stabilizators tas ir atradis ceļu vairāk nekā 20 nozarēs, tostarp pārtikas, naftas, medicīnas un daudzās citās.
Pārtikas rūpniecība ir bijusi viena no galvenajām ieguvējām no ksantāna sveķu neparastajām iespējām.Tā spēja uzlabot pārtikas produktu tekstūru un konsistenci ir padarījusi to par populāru izvēli ražotāju vidū.Neatkarīgi no tā, vai tas ir mērcēs, mērcēs vai maizes izstrādājumos, ksantāna sveķi nodrošina vienmērīgu un pievilcīgu sajūtu mutē.Tā saderība ar dažādiem sāļiem vēl vairāk veicina tā daudzpusību pārtikas gatavošanā.
Naftas rūpniecībā ksantāna sveķiem ir izšķiroša nozīme urbšanas un sašķelšanas šķidrumos.Tā unikālās reoloģiskās īpašības padara to par ideālu piedevu, uzlabojot šķidruma viskozitāti un stabilitāti.Turklāt tas darbojas kā filtrācijas kontroles līdzeklis, samazinot filtra kūku veidošanos urbšanas procesā.Tā spēja darboties ekstremālos temperatūras un spiediena apstākļos ir padarījusi to par iecienītu izvēli naftas atradņu profesionāļu vidū.
Medicīnas joma arī gūst lielu labumu no ksantāna sveķu izcilajām īpašībām.Tā reoloģiskā uzvedība nodrošina kontrolētu zāļu izdalīšanos, padarot to par ideālu sastāvdaļu farmaceitisko preparātu sastāvā.Turklāt tā bioloģiskā saderība un bionoārdīšanās padara to piemērotu dažādiem medicīniskiem lietojumiem, piemēram, brūču pārsējiem un kontrolētām zāļu ievadīšanas sistēmām.
Papildus iepriekšminētajām nozarēm ksantāna sveķi atrod ceļu daudzās citās nozarēs, tostarp ikdienas ķīmiskajā rūpniecībā.No zobu pastas līdz šampūniem, ksantāna sveķi veicina šo produktu vēlamo tekstūru un stabilitāti.
Ksantāna sveķu komerciālā dzīvotspēja ir nepārspējama, salīdzinot ar citiem mikrobu polisaharīdiem.Tā plašais pielietojumu klāsts un izcilās īpašības ir padarījuši to par neskaitāmu ražotāju iecienītu sastāvdaļu.Neviens cits mikrobu polisaharīds nevar līdzināties tā daudzpusībai un efektivitātei.
Iepakojums: 25kg/maiss
Uzglabāšana:Ksantāna sveķi var plaši izmantot naftas ieguvē, ķīmijā, pārtikā, medicīnā, lauksaimniecībā, krāsās, keramikā, papīrā, tekstilā, kosmētikā, celtniecībā un sprāgstvielu ražošanā un citās vairāk nekā 20 nozarēs aptuveni 100 produktu veidos.Lai atvieglotu uzglabāšanu un transportēšanu, to parasti izgatavo sausos produktos.Tās žāvēšanai ir dažādas apstrādes metodes: žāvēšana vakuumā, žāvēšana ar cilindru, žāvēšana ar smidzināšanu, žāvēšana verdošā slānī un žāvēšana gaisā.Tā kā tā ir karstumjutīga viela, tā ilgstoši nevar izturēt apstrādi augstā temperatūrā, tāpēc žāvēšana ar izsmidzināšanu padarīs to mazāk šķīstošu.Lai gan bungu žāvēšanas termiskā efektivitāte ir augsta, mehāniskā struktūra ir sarežģītāka, un to ir grūti sasniegt liela mēroga rūpnieciskai ražošanai.Žāvēšana verdošā slānī ar inertām sfērām, pateicoties gan uzlabotai siltuma un masas pārnesei, gan malšanas un drupināšanas funkcijām, materiāla aiztures laiks ir arī īss, tāpēc tas ir piemērots karstumjutīgu viskozu materiālu, piemēram, ksantāna sveķu, žāvēšanai.
Piesardzības pasākumi lietošanai:
1. Gatavojot ksantāna sveķu šķīdumu, ja dispersija ir nepietiekama, parādīsies recekļi.Papildus pilnīgai maisīšanai to var iepriekš sajaukt ar citām izejvielām un pēc tam maisot pievienot ūdenim.Ja to joprojām ir grūti izkliedēt, var pievienot ar ūdeni sajaucamu šķīdinātāju, piemēram, nelielu daudzumu etanola.
2. Ksantāna sveķi ir anjonu polisaharīds, ko var lietot kopā ar citām anjonu vai nejonu vielām, bet nevar būt saderīgs ar katjonu vielām.Tā šķīdumam ir lieliska saderība un stabilitāte pret lielāko daļu sāļu.Elektrolītu, piemēram, nātrija hlorīda un kālija hlorīda, pievienošana var uzlabot tā viskozitāti un stabilitāti.Kalcijs, magnijs un citi divvērtīgie sāļi uzrādīja līdzīgu ietekmi uz to viskozitāti.Ja sāls koncentrācija ir lielāka par 0,1%, tiek sasniegta optimālā viskozitāte.Pārāk augsta sāls koncentrācija neuzlabo ksantāna sveķu šķīduma stabilitāti, kā arī neietekmē tā reoloģiju, tikai pH> Pulksten 10 (pārtikas produkti parādās reti) divvērtīgajiem metālu sāļiem ir tendence veidot želejas.Skābos vai neitrālos apstākļos tā trīsvērtīgie metālu sāļi, piemēram, alumīnijs vai dzelzs, veido želejas.Lielais vienvērtīgo metālu sāļu saturs novērš želeju veidošanos.
3. Ksantāna sveķi var kombinēt ar lielāko daļu komerciālo biezinātāju, piemēram, celulozes atvasinājumiem, cieti, pektīnu, dekstrīnu, alginātu, karaginānu utt. Kombinācijā ar galaktomannānu tai ir sinerģiska iedarbība, palielinot viskozitāti.
Noslēgumā jāsaka, ka ksantāna sveķi ir īsts mūsdienu zinātnes brīnums.Tā unikālās iespējas kā biezinātājs, suspensijas līdzeklis, emulgators un stabilizators ir mainījuši dažādu nozaru darbību.Ksantāna sveķu ietekme ir nenoliedzama, sākot no pārtikas, ko mēs patērējam, un beidzot ar zālēm, uz kurām paļaujamies.Tā komerciālā popularitāte un plašais pielietojums padara to par īstu spēkstaciju sastāvdaļu pasaulē.Izmantojiet ksantāna sveķu burvību un atklājiet tās potenciālu savos produktos jau šodien.
Izlikšanas laiks: jūlijs 03-2023