Ražotājs Laba cena Jūras aļģu ekstrakta pulveris 25% (pulveris/pārsla) CAS: 92128-82-0

īss apraksts:

Jūras aļģu ekstrakts ir melns pulveris ar īpašu jūras aļģu garšu. Satur jūras algīnskābi, kalciju, dzelzi, jodu, B vitamīnu, divdesmit ogļskābi, dažādas aminoskābes un konabīnu (tas ir, kelpīnu), taurīnu, beetīnu utt. Tā kā tajā ir vairāk nātrija glutamāta, tam piemīt nātrija glutamāta umami garša.

Galvenās sastāvdaļas: satur alginātu, kalciju, dzelzi, jodu, B vitamīnu, divdesmit-ogļskābi, dažādas aminoskābes un konbinīnu (tas ir, kelpīnu), taurīnu, saldo pirīnu utt.

CAS: 92128-82-0

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Sinonīmi

Laminārijas ekstrakts; sīkāka informācija par pieejamību; Aļģu mīkstinošais serums; Brūnaļģes (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.); Aļģu ekstrakta pulveris; laminārijas ekstrakts (brūnaļģes); Jūras aļģu ekstrakts - v2

Jūras aļģu ekstrakta pulvera pielietojums 25%

Garšvielas. To galvenokārt izmanto visu veidu sarežģītām garšvielām.

Jūras aļģu ekstrakta pulvera specifikācija 25%

Savienojums	REZULTĀTI (%svars/svars)
Izskats	Melns
Smarža	Jūras aļģu smarža
Šķīdība ūdenī	100%
Mitrums	≤5%
PH	9.6
Organiskās vielas	51,11%
Algīnskābe	26,2%
Mannīts	1,52%
Aminoskābe	1,85%
Betaīns	42 ppm
Slāpeklis (N)	0,8%
Fosfors (P₂O₅)	3,75%
Kālijs (K₂O)	21,17%
Sērs (S)	0,5%
Kalcijs (Ca)	0,2%
Magnijs (Mg)	0,4%
Nātrijs (Na)	1,8%
Bors (B)	300 ppm
Indola skābe	15 ppm
Dzelzs (Fe)	226 ppm
Jods (I)	720 ppm
Mangāns (Mn)	2 ppm
Citokinīni	295 ppm
Giberelīni	310 ppm
Cinks (Zn)	12 ppm
Varš (Cu)	10 ppm
Kadmijs (Cd)	Nav datu
Niķelis (Ni)	Nav datu
Svins (Pb)	Nav datu
Hidrargyrum (Hg)	Nav datu
Hroms (Cr)	Nav datu
Arsēns (As)	Nav datu

Ražošanas metode:Parasti kā izejvielas izmanto brūnaļģes, piemēram, milzu aļģes, dārzeņu svārkus, aitas un jūraszāles. Izejvielas novāra un vāra pēc tam, kad ūdenī izšķīst ūdenī šķīstošā viela (var arī izšķīdināt ar spirtu). Pēc filtrēšanas emulsiju pievieno filtrācijas šķidrumā esošajai formulai un pēc tam nosusina, izmantojot smidzinātāju.