Ražotājs Good Price Glycine Food grade CAS:56-40-6

Ražotāja laba cena Glycine Food grade CAS:56-40-6 Piedāvātais attēls

Īss apraksts:

Glicīns: balti monokristāliski vai sešstūra kristāli vai kristālisks pulveris.Bez smaržas, īpašs saldums.Tas var atslābināt skābes un sārmu aromātu, pārklāt ēdienam pievienotā cukura rūgtumu un uzlabot saldumu.Salīdzinoši blīvs 1,1607 kušanas temperatūra 248 ° C (rada gāzi un sadalās).Tā ir vienkārša struktūra aminoskābju sērijā un nevajadzīgs cilvēka ķermenis.Tā molekulā ir skābas un sārmainas funkcionālās grupas.Tas ir spēcīgs elektrolīts ūdens šķīdumā., Viegli šķīst ūdenī, izšķīdināts ūdenī: 25g/100ml pie 25°C;67,2 g/100 ml pie 50 ° C. 25 ° C).Ļoti grūti šķīst etanolā (0,06g/100g bezūdens etanola).Gandrīz nešķīst šķīdinātājos, piemēram, acetonā un ēterī.Reaģē ar hidrohlorīdu, veidojot sāls hidrohlorīdu.
Glicīna pārtikas kvalitātes CAS: 56-40-6
Produkta nosaukums: Glicīna pārtikas kategorija

CAS: 56-40-6

Nosūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produktu etiķetes

Sinonīmi

BLOTĒŠANAS BUFERIS; USP24 GLICĪNS USP24; TEHNISKAIS GLICĪNS; Glicīns USP; Glicīns (barības pakāpe); Glicīns (pārtikas kategorija); Glicīns (Pharm kategorija); Glicīns (Tehniskā kategorija)

Glicīna pārtikas kvalitātes pielietojumi

(1) Izmantot kā garšvielas, saldinātājus un DL-alanīnu, citrātus utt. alkoholu saturošos dzērienos;sintētiskais sakē un izsmalcinātie dzērieni tiek izmantoti kā koreiceri ar skābu garšu, marinēti gurķi, saldā mērce, saldā mērce, saldā mērce, saldā mērce, Sojas mērce, etiķis un augļu sula tiek izmantoti kā piedevas, lai uzlabotu ēdiena garšu, saglabātu sākotnējo garšu un nodrošinātu salda garša.
(2) Konservantiem, piemēram, kokvilnas izstrādājumiem, zemesriekstu sviestam utt., var.
(3) Izmantojot savas aminogrupas un karboksilgrupas, tam ir bufera iedarbība uz sāls un etiķa garšu.
(4) Pārtikas brūvēšana, gaļas pārstrāde un atdzesētie dzērieni, kā arī nātrija cukura noņemšanas līdzekļi.
(5) To izmanto kā krējuma, siera, mākslīgā piena, ātrās ēdināšanas nūdeļu, kviešu miltu un speķa stabilizatoru.(6) C vitamīna poliēšana pārtikas pārstrādē.
(7) 10% no MSG sastāvdaļām ir glicīns.
(8) To var izmantot kā konservantus, kam ir svarīga pretkorozijas nozīme.