Jūras aļģu ekstrakts ir melns pulveris, kas ir īpaša jūras aļģu garša.Satur jūras algīnskābi, kalciju, dzelzi, jodu, B vitamīnu, divdesmit ogļskābi, dažādas aminoskābes un konabīnu (tas ir, brūnaļģes), taurīnu, bietīnu utt. Tā kā tajā ir vairāk nātrija glutamāta, tam ir nātrija umami aromāts. glutamāts.
Galvenās sastāvdaļas: satur alginātu, kalciju, dzelzi, jodu, B vitamīnu, divdesmit ogļskābi, dažādas aminoskābes un konbinīnu (tas ir, brūnaļģes), taurīnu, saldo pirīnu utt.
CAS: 92128-82-0